Khác với ở xứ ta những hũ Yogurt thường nhỏ xíu và chỉ thường có một mùi vị căn bản là mùi...sữa chua. Sau này có vài cty sản xuất vài sản phẩm mới, thì bắt đầu có hương trái cây, khi ăn thì thấy cũng có lợn cợn một ít dâu, xoài chi đó. Thường thứ này muốn ăn cho ngon và an toàn, thì chỉ có cách làm siêng mần ở nhà, chứ mua ngoài đường thì tệ lắm. Nhiều nơi bán một thứ da ua chua loen loét và cứng không khác gì cục nước đá.
Ở nước ngoài thì đây cũng là một món ăn khá thịnh hành, nhất là vào mùa hè. Bởi mùa đông thì lạnh rụng răng, họa có ai hừng hực khí xuân lắm mới rớ vào mấy món ăn bốc khói...băng giá này. Những loại da ua thì rất đa dạng, được bán nhiều ở những quầy thực phẩm ăn liền. Hũ nào hũ ấy thì to lắm, muốn chất béo nhiều hay ít, hoặc không có chất béo thì tùy ý mà chọn lựa. Tuy nhiên hình như những thứ bán sẵn thì không được ngon, mặc dù hẳn là nó cũng mềm mại, bảo đảm chất lượng vệ sinh và 100% thành phần chính là từ...sữa.
Hũ to nhỉ ?
Trong khi đó thì ngoài đường phố , có nhiều quán bán món ăn này và nếu đi ăn tại những nơi ấy thì sẽ thích hơn. Bởi mình được tự tay chọn lựa những thứ da ua mà mình muốn, rồi sau đó trộn vào rất nhiều phụ liệu khác cho thêm phần hấp dẫn.
Một quán Yogurt
Việc đầu tiên là chọn lựa cái hũ để đựng các loại da ua mà mình có thể ăn hết. Đối với người Việt, thì hũ nào cũng là quá to, vì cái nhỏ nhất thì cũng khoảng nửa ký, nếu ta chứa đầy nó. Nên nếu tham lam, thứ gì cũng bỏ vô chiếc hũ nhỏ nhất ấy, thì sau khi ăn về thì khỏi ăn cơm và nên thêm phần vận động tích cực để giảm béo.
Sau khi lấy hũ rồi, thì bước tiếp theo là tới bên những chiếc máy để ấn cho da ua chảy xuống hũ.
Thích loại nào thì chọn loại đó nhé
Trong những chiếc máy đó có đủ loại da ua, từ trái cây tới khoai bắp, sô-cô-la, cà phê, trà xanh... Loại truyền thống là da ua nguyên chất cũng có. Đương nhiên tất cả chúng là thứ ''tươi'', không dùng hương liệu, phẩm màu. Sau khi đã lấy đủ ''lương thực hằng ngày'', tiếp theo là bước tới dãy bàn ''phụ liệu'', để thêm vào đó linh tinh hương sắc mà cho thêm sự bổ béo hay đơn giản là trò trang trí.
Các loại quả, đậu, kẹo bánh...
Trái cây tươi xắt nhỏ...
Mỗi thứ rắc vào một ít, tùy thứ mà mình thích. Lúc này hũ da ua có thể đã thành hình...tháp lặc lè. Nếu thấy không còn gì ''ham muốn'' hơn nữa, thì ''khiêng'' nó ra chỗ cân ký mà tính tiền. Thường giá của size nhỏ nhất khoảng từ 4-5 đồng một hũ ''thập cẩm âm binh''.
Cuối cùng thì chọn cho mình một chỗ ngồi và bắt đầu...cháp...cháp...
TM
Thêm vài hình thực tế nhé
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét